Name: ピーノ
Address: 鶴見中央3-1-6 ダイアパレス鶴見第2, 横浜市鶴見区, 神奈川県, 230-0051, JP
Telephone: 050-5485-3670

こだわり

◆肩ひじ張らず楽しめるお料理◆
【☆★当店一番のこだわり★☆】
　
イタリア郷土料理をベースに季節に合わせた日本の食材やイタリア食材と真剣に向き合い、こだわり抜いたお料理をお楽しみください。
キュイソン（火入れ）
【キュイソン（火入れ）】と【アセゾネ（味付け）】を徹底し、【美味しさ】をとにかく追求する。
肉の加熱５０度：ミオシンが変性を開始する５６度：コラーゲンが変性を開始する６０度：肉の色が変色し始める６６度：アクチンが変性を開始する
細菌を殺菌するには６０度で１０分は加熱が必要．．．等々
◆完全個室料金・無料◆
完全個室としてご利用いただき大変ご好評いただいております。平日は4名様から10名様まで無料で貸切出来ます。
お気軽にお問い合わせください。
御接待・ご家族のお集りにぜひご利用ください。
◆大切な記念日をお過ごし下さい◆
〇大切な記念日をごゆっくり寛いで頂けるよう落ち着いた雰囲気の店内となっております。
－－－記念日・誕生日・ご夫婦の思い出の日など－－－　を是非当店で・・・
(お料理やお飲み物になにかご要望などございましたら、事前にご予約の際に申し付け下さい)
◆記念日メッセージプレート◆
お客様のご要望に合わせてメッセージプレートご準備いたします。